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前回ご紹介した「ローストビーフ」をおいしくアレンジしたレシピ「羊飼いのパイ」をご紹介している
「台所のメアリー・ポピンズ　もっとくわしいお料理ノート」第１８回を公開しました！

アンダーソン夏代さんによると、ひき肉をつかったものよりも“格別”なのだとか。
あえてローストビーフをたっぷり作って、お試しいただきたいレシピです。

“パイ”という名前ですが、パイ生地は使いません。
お肉の上に、マッシュしたじゃがいもをのせて、表面をカリッと焼きあげたらできあがり！
その、上にのせるマッシュポテトの作り方がポイントなので、
夏代さんのアドバイスも参考にして、ぜひつくってみてくださいね。

アンダーソン夏代さんによるこちらの連載は、12月25日、
クリスマスの日が最終回となります。残り2回も、どうぞおたのしみに♪

「台所のメアリー・ポピンズ　もっとくわしいお料理ノート」
第18回　羊飼いのパイ

（update 2015.11.27）