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現在、群馬県の美術館アーツ前橋で「フードスケープ」展が開催中です。

http://www.artsmaebashi.jp/?p=7746

衣食住をテーマにした展覧会の第３弾として、
日々あたりまえのように繰り返している「食べること」へ
新たなまなざしを向けた作品の展示やイベントの開催がされています。

こちらの展示会のコンセプトブック、
『フードスケープ ー私たちは食べものでできている』を発売します。

「食」にまつわるものごとを、
自然／社会／文化／変容／身体／とりこむ、という６つのカテゴリーからご紹介。
展示作家の作品を中心に、専門家による解説や書籍からの引用、食にまつわる年表、
「フードスケープ」を広げるためのブックリストなど、
一皿の料理ができあがるまでの「向こう側」への想像力を刺激され、視野が広がる１冊です。

アーツ前橋ではもちろん、全国の書店・ネット書店でもご購入いただけます。
ぜひお手にとって、こだわりの装丁もお楽しみ下さい。
11月下旬の発売です。

（update 2016.11.09）