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5月の新刊『旅する八百屋』(青果ミコト屋 著)
5月発売の新刊『旅する八百屋』（青果ミコト屋著）のご予約受付がはじまりました。
この『旅する八百屋』の著者「青果ミコト屋」さんは、
鈴木鉄平さんと山代徹さんがふたりで立ち上げた小さな八百屋さんです。
全国の農家さんを旅してまわり、野菜の生産現場をみずから確かめて仕入をしています。
宅配の「お野菜セット」や、イベント・マルシェでの出張販売で食卓に届けられる野菜たちは、
スーパーに並んでいるものとは見た目も味も違います。
自然栽培農家での修業時代に目にした、野菜流通の現実。
そこで八百屋という「流通」の担い手を選んだのはなぜだったのか。
消費のありかたを考えることから、働くということ、
生きるということをみつめなおしているお二人のエッセイは、
日々食べ物に、そして食べ物を作り出している方々によって
私たちの暮らしが支えられているということを思い出させてくれます。
ぜひ、青果ミコト屋さんのホームページものぞいてみてくださいね。
『旅する八百屋』は5月18日ごろから、全国の書店さんにて発売予定です。
（update 2015.04.16）
