食べられる庭図鑑
定価 1760円（本体価格1600円）
- 自分サイズで楽しむ、サスティナブルな庭
- 広い庭がなくても大丈夫! 小さな庭やベランダで始められる、家庭菜園や庭作りのアイデアをたっぷり紹介。「野菜」「ハーブ」「果樹」「雑草・野草」など、育てて楽しい、食べて美味しい植物88種と簡単なレシピを掲載。一年を通して自然に親しむ暮らしを提案します。
編集者のおすすめポイント
春夏秋冬、いつでも食べられる実がなる庭。都会でそんな夢のような庭作りをしている著者は、衣・食・住問わず暮らしを楽しむ達人です。庭がなければベランダで、植木鉢代わりに缶や木箱を使うなど、自分の暮らしや今ある環境に合わせて楽しむ方法やアイデアを、植物への愛情たっぷりに紹介。初心者にもおすすめの育てやすいものや、花の美しさや美味しさなど、著者厳選の様々な品種を掲載しています。美味しい食べ方やおすすめレシピも必見。植物を育てることは、自然の循環を感じ、私たちもまた自然の一部であると知ることでもあります。
訂正のお知らせ（初版）
P10内「この本の使い方」の表記に誤りがありました。
＊「c」と「e」の説明が逆になっています。
訂正とともに、謹んでお詫び申し上げます。
