◇ディップ、スプレッド
ワカモレ／赤パプリカのディップ／テキサス･キャビア／フムス／鶏レバーのパテ／ホット・ツナディップ／ほうれん草のディップ／ビールとチェダーチーズのディップ／白インゲン豆のディップ／アーティチョークのディップ／チーズ・ボール／フルーツ・ディップ
コラム 枝豆、Edamame、エダマミ／ポットラックの心得
◇ナッツなど
スイート＆ソルティーアーモンド／カレー・ナッツ／ローズマリー･ウォルナッツ／ボイルド・ピーナッツ／キャラメル・ポップコーン／チョコレート･バーク／
コラム トレイル・ミックス／海を渡った「味好み」
◇コールドアペタイザー
グラブラックス／海老のピクルス／オリーブのマリネ／桃の生ハム巻き／トマトゼリー／ウェッジ・サラダ／ウォルドーフ・サラダ／アジアン・スロー／ブロッコリーのサラダ／カレー風味デビルド・エッグ／オイスター・シューター／スタッフド・デーツ／パスタ・サラダ／カリフォルニア・ロール／スパイシー･ツナロール
コラム 名前が大事、アメリカ巻き寿司／パーティー用品専門店
◇ホットアペタイザー
バッファロー・ウイング／ココナッツ・シュリンプ／チキン・フィンガーズ／オニオン・リング／コーン・フリッター／砂肝のフライ／モッツァレラチーズ･スティック／フライド･オクラ／サヤインゲンのパン粉揚げ／フレンチ・フライ／クラブ・ラングーン／帆立のベーコン巻き／クラブ・ケーキ／白身魚のタコス／スタッフド・ポテト／ケイジャン･ローストポテト／カクテル・ウインナー／スライダーズ／スタッフド・マッシュルーム／ベイクド・ブリー／チリ／チリ･ナチョス／テキサス・トースト／チーズ・パフ／チーズ・ビスケット
コラム 日米おもてなし考／立つか、座るか
◇パーティードリンク
ホワイトワインクーラー･パンチ／モック・サングリア／フローズン・マルガリータ／フローズン・ストロベリーダイキリ／サケ・マティーニ／ホット・トディー
コラム ドリンクこぼれ話／広告に踊らされる
◇ディッピングソース＆ドレッシング
ランチ･ドレッシング／カクテル･ソース／ブルーチーズ･ディップ／ドレッシングレムラード・ソース／サウザンアイランド･ドレッシング／マリナーラ･ソース／タルタル･ソース／アプリコット･マスタードソース／ハニーマスタード･ディップ／ドレッシングバンバン･ソース／アボカド･ワサビソース
