本

帰ってきた　日々ごはん④

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• ISBN-13:978-4-87758-782-6
  170×129×17mm
• 発売日:2018/6/28

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高山なおみ

1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音……日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。
著書に『日々ごはん①〜⑫』、『野菜だより』、『おかずとご飯の本』、『今日のおかず』、『チクタク食卓㊤㊦』（以上アノニマ・スタジオ）、『押し入れの虫干し』、『料理＝高山なおみ』（以上リトルモア）、『今日もいち日、ぶじ日記』、『明日もいち日、ぶじ日記』（以上新潮社）、『気ぬけごはん』（暮しの手帖社）、『新装 高山なおみの料理』、『はなべろ読書記』（以上KADOKAWAメディアファクトリー）、『実用の料理 ごはん』（京阪神エルマガジン社）、『きえもの日記』、夫・スイセイ（発明家・工作家）との共著『ココアどこ わたしはゴマだれ』（以上河出書房新社）、最新刊『たべもの九十九』（平凡社）など多数。近年は絵本作りにも精力的に取り組んでおり、画家・中野真典との共作として『どもるどだっく』（ブロンズ新社）、『たべたあい』（リトルモア）『ほんとだもん』（BL出版）、『くんじくんのぞう』（あかね書房）などがある。
公式ホームページアドレス　http://www.fukuu.com/