この生姜の風味が効いたクランブルは、甘みに三温糖とグラニュー糖の2種類を使います。こうすると、味にアクセントが出ても、くどくなり過ぎません。 個人的にはクランブルを少し粗めに作り、出来たて熱々のところにバニラアイスクリームを添えていただくのが好みです。「熱々の甘いものにアイスクリーム添え」はなぜあんなに美味しいのでしょうね。 リンゴの代わりに洋ナシなどで作るのもお勧めです。
煮たりんご
焼きたて



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読んで、作って、楽しめるメアリー・ポピンズの世界

台所のメアリー・ポピンズ
おはなしとお料理ノート

作:P.L.トラヴァース
絵:メアリー・シェパード
おはなし訳:小宮由
お料理訳:アンダーソン夏代
本体価格1600円(税別)

「メアリー・ポピンズ」という名前を、聞いたことはあるけれど、お話は読んだことがない、という方もいらっしゃるかもしれません。児童文学の定番であり、多くの読者が世界中にいるシリーズの主人公です。この本には、ファンの方であればより楽しめ、はじめて出会う人には「入門」になるようなお話の世界が1週間分に凝縮されています。そして一番の特徴は、メアリー・ポピンズのお料理ノート。子どもだけで出来る簡単なメニューから、大人もはじめて挑戦するようなイギリスの伝統料理、読むだけでもいろんな想像が膨らむレシピをお楽しみください。


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