『SPICE CAFEのスパイス料理』の発売記念イベント第三弾はこちら、
恵文社一乗寺店さんによるイベントスペース、「COTTAGE」さんにて行われました。
SPICE CAFEの定休日にさまざまなイベントを行っている伊藤シェフ。
もちろん京都でも、準備万端でお客様をお迎えしました。
実際に見てみないとなかなかつかみづらい、
スパイスが弾ける音や香り、
混ぜるタイミングなどを間近で感じていただくことで、
スパイスをもっと身近にお使いいただける機会になればと、
熱心に説明されていました。
こちらができあがった前菜三種盛りあわせです。
前菜のあとには、木の実のタルト（ P108）と濃厚なチャイ（ P97）
を味わいながら、世界中を旅した伊藤シェフのお話を
みなさんとても熱心に聴いていらっしゃり、
この日もたくさんの質問が寄せられました。
お越しくださったみなさま、ありがとうございました！
伊藤シェフによる「スパイス料理教室」は、今後も全国各地で予定されています。
くわしい予定はこちら、SPICE CAFEのホームページをご覧ください！
http://www.spicecafe.info/
