京都の大人気書店、恵文社一乗寺さんによるイベントスペース、「COTTAGE」さんにて
『SPICE CAFEのスパイス料理』の伊藤一城シェフによる“出張・スパイス教室”の開催が決定しました！
スパイス好きな方も、スパイス初心者の方もお楽しみいただけるよう、
まずは１スパイスで身近に取り入れられる調理方法を知っていただくため、
こちらのクミンを使ったニンジンサラダや、シイタケとしし唐のマリネなどの
実演＆試食つきのスパイス教室、SPICE CAFEで人気のデザートもいただけます。
スパイスは油との相性がよく、スパイスを弾けさせて
香りを油に移すことが大事なのだそうです。
パチパチと小さな音で弾けて、スパイスの良い香りが立ちあがる、
そんなスパイス料理の基本やコツを、ぜひこの機会に体験してみませんか。
みなさまのご参加を、お待ちしております！
7月28日(月)
1部14：00〜15：30
2部19：00〜20：30
・各回30分前開場
・いずれも同じ内容
[定員]各回30名
[参加料]1,800円(当日お支払い)
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