見たことも聞いたこともないけれど 食卓わらしはたぶんいる 昨日も今日も明後日も 春 夏 秋 冬 朝 昼 晩 おめざもおやつも お夜食も あんな食卓 こんな食卓 どんな食卓? TOSAKANMURI FOODS www.photopicnic.pics
「あの頃は、わたしもずいぶん突っ張ってましたからね。
串一本だって通したくなかったの。
ぶつぐつ ぶつぐつ あぶくぐつ
ぐつぶつ ぐつぶつ あぐつぶつ
ひとりで頑になっていたものですよ。
手強い脂で壁も作って、自分を守ってるつもりだったんだろうね。
だけど・・・ある瞬間から・・っていうのかな、
ふと何かをあきらめたかのように、ピンっと張ってた筋がゆるんできちゃったわけですよ。
ぎっとりの壁もいつのまにか取り除かれていたし。
それからはもう、今まで何だったの?ってくらい楽になりまして、
濃いの、薄いの、出会った世界はさまざまで。
あ、今日のは濃いめの甘辛いのです。
ええ、お酒とはわりとよくつるんでますね。
まあ、ほどほどに。
では、ごゆっくりどうぞ。」














三田 真由(さんだ まゆ)
TOSAKANMURI FOODS主宰 / フードクリエイター・パン職人
京都府出身。武蔵野美術大学卒業後、舞台美術の小道具制作工房を経て、「食を通したモノづくりと表現」を目標に、都内のパン屋にて5年間修業。2006年よりTOSAKANMURI FOODSとして活動開始。イベントやケータリング、雑誌など、さまざまに展開中。アトリエでは「パン屋tOki dOki」をときどき開店している。
http://www.tosakanmuri.com
http://tosakatd.exblog.jp



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