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花を楽しみ、さらには食べる

14 フェイジョア


フェイジョアの花
せっかくだから、
お店に売っていない果物を育ててみよう!
といろいろ育てた中に、フェイジョアがあります。

主にニュージーランドで栽培されていて、
別名はパイナップルグアバ。
香り豊かな甘い実がなります。

フェイジョアは品種により、自家結実性
(自身の花粉で実をつけること、
   1本で実がなること)
があるものと、ないものがありますが、
お店により品種の表示がないことも時々あります。
よくわからない場合は、違うお店で1本ずつ買って、
2本を近くに植えてあげれば良いのではと思います。

5月頃になると、フェイジョアの花が咲き始めます。
その花の華やかさは目を見張るものがあります。

フェイジョアのつぼみ
ころんと丸い花びらの外側は優しい白、
内側は鮮やかなピンク、
たくさん飛び出した真っ赤な雌しべは、
その美しさを私達に見せつけているようです。

エキゾチックでもある顔立ちは、
庭の中でも堂々たる存在感です。

あまりに素敵だったので、
その写真をSNSにアップしたところ、
美味しいです、と知人からコメントをもらい、
なんと食べられることを知りました。

早速、口にしてみると、
花びらは淡く優しい甘さで、なるほど美味しい!
花だということを忘れて、ついつい手がのび、
次々と食べてしまうほど。

実を食べたくて植えたフェイジョアでしたが、
花も食べられるとは、嬉しい驚きでした。

フェイジョアの実
さて、秋になると花の付け根がふくらんで、
かわいい実となります。

受粉は虫の力を借りることもできますが、
花が咲く時期は梅雨にかかることが多く、
花粉が流されてしまうこともあります。

先端に花粉がいっぱいの雌しべ
その為、簡単な人工授粉をおすすめします。
花をひとつ摘んで、ふわふわの雌しべをブラシのように見立て、
花の中心にとんがって見える雄しべに、
押し付けるだけの簡単な作業です。

2種類を植えたなら、片方の木の花を
もう片方の木の花に受粉するようにしてくださいね。

実は完熟すると、自然に落ちます。
甘ったるい香りを放つ実は、
パイナップルとグアバというよりは、
バナナとキウイと洋梨を足したような味でした。
甘く、誰もが好きな味だと思います。

フェイジョアは常緑樹なので、
かわいい丸い葉っぱも一年中楽しめます。
花の蕾はまるっこく、白くふわふわで、
これも見逃せないかわいさです。
花は鑑賞するだけでなく、食べられて、
実も甘くて美味しくて、と
いろいろな時季で楽しみがあります。

耐寒性もあるので、関東より西なら
特に問題なく育つと思います。
庭木としてはもちろん、
大きめの鉢でも育てられますので、
ぜひ楽しんでみてくださいね。

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良原リエ

音楽家。アコーディオニスト、トイピアニスト、トイ楽器奏者として、映画「ターシャ・テューダー 静かな水の物語」、NAOTのショートムービー「ナオトのリズム」をはじめ、TV、アニメ、CM、ミュージカルなどの演奏、制作に関わる。トイ楽器を用いたライブやコンサート、子ども、親子向けの音楽会、ワークショップなども多数行っている。著書に『まいにちの子そだてべんとう』『たのしい手づくり子そだて』(アノニマ・スタジオ)『トイ楽器の本』(DU BOOKS)など。
instagram ID : rieaccordion
庭専用instagramID : rieaccordion_garden
http://tricolife.com/




食べられる庭図鑑

良原リエ
定価 1760円(本体価格1600円)


広い庭がなくても大丈夫! 小さな庭やベランダで始められる、家庭菜園や庭作りのアイデアをたっぷり紹介。「野菜」「ハーブ」「果樹」「雑草・野草」など、育てて楽しい、食べて美味しい植物88種と簡単なレシピを掲載。一年を通して自然に親しむ暮らしを提案します。




◆もくじ
はじめに
庭作りの前に
(1)育てる場所 (2)道具 (3)コンテナ (4)土 (5)肥料 (6)種や苗・苗木 (7)植え方 (8)水やり (9)虫との付き合い方 (10)植物を知る
 
1章 まずはこれから! 簡単栽培
クレソン/葉ネギ/ラディッシュ〈二十日大根〉/サフラン/ベビーリーフ・スプラウト
2章 強さが自慢のハーブ
ルッコラ〈ロケット〉/バジル/赤ジソ・青ジソ/ミント/タイム/カモミール/レモングラス/ローズマリー/セージ/オレガノ/フェンネル/パセリ/コリアンダー/エゴマ
3章 虫と無縁のベリー
ブラックベリー/ブルーベリー/イチゴ/野イチゴの仲間/ジューンベリー/クワ/グミ/ラズベリー/グーズベリー/クランベリー
4章 花を楽しみ、さらには食べる
エンドウ/ボリジ/マロウ/チコリ/フェイジョア/キンモクセイ・ギンモクセイ/エディブルフラワー/チャイブ
5章 勝手に育つ雑草野草
ユキノシタ/ミョウガ/ドクダミ/ヨモギ/ニラ/スベリヒユ/タンポポ
6章 太陽の恵みの夏野菜
トマト/キュウリ/ゴーヤ/オクラ/ナス/ピーマン/インゲン/エダマメ/トウガラシ/スイカ/ヘチマ
7章 植えっぱなしの果樹
ブドウ/イチジク/ユズ/キンカン/レモン/ユスラウメ/ヤマモモ/ビワ
8章 気軽に育てるキッチンガーデン
クウシンサイ/レタス/シュンギク/ホウレンソウ/ジャガイモ/セロリ/ミツバ/ローリエ
9章 虫と仲良く育てよう
コマツナなどのアブラナ科の葉菜/キャベツ/コールラビ/カブ/ダイコン/ニンジン
10章 あると楽しい! おすすめ品種
アスパラガス/ラッカセイ/ルバーブ/スイゼンジナ/ツルムラサキ/スイスチャード/シカクマメ/キクイモ/ヒマワリ
11章 サスティナブルな庭作りのヒント
ビオトープガーデン/虫と仲良く/鳥を呼ぼう/蝶を呼ぼう/カエルがいれば/雑草と仲良く/我が家の土作り/勝手に育ってもらおう

コラム もっと植物と仲良くなるアイデア
台所から育てよう/植物をもっと楽しむアイデア1/刺されないように。でも刺されたら/植物をもっと楽しむアイデア2/気をつけたい、食べられない植物/コンポストをはじめよう/レンタル農園のすすめ/まだまだある! 食べられる身近な植物
 
おわりに
索引

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