アノニマ・スタジオは「ごはんとくらし」をテーマに本づくりをする出版社です。

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【5月の新刊】パスタの本/細川亜衣

   今からちょうど1年ほど前、ミモザの咲く季節からつくりはじめた細川亜衣さんの『パスタの本』。 もうすぐみなさまにお届けする準備が整います。 イタリアで、そして熊本で。素材との出会いからうまれたレシ…

(update 2017.04.21)

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内田真美さんのディープな台湾本、取材スタート!

今年11月の刊行を目指して、内田真美さん2冊目の台湾食ガイドの撮影がはじまりました! まずはじめに訪れたのは、前作『私的台湾食記帖』でお世話になった「人和園雲南菜」(p14〜)さん。 御礼の気持ちを伝…

(update 2017.04.20)

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